雞糞有機肥含有大量有益微生物。有益微生物在土壤中繁殖，可以增加土壤有機氮的含量，促進(jìn)磷鉀在土壤中的活性和有效性，發(fā)揮其固氮、磷、鉀的作用，提高肥料利用率。有益微生物的大量繁殖可以遏制土壤中有害細菌的生長(cháng)和傳播，提高作物的抗病能力，有效抵抗病蟲(chóng)害，抗病能力強，抗寒能力強，抗凍能力強。

雞腸道短，吃進(jìn)的飼料消化利用不充分，大量的營(yíng)養物質(zhì)，隨糞便排出。雞糞的營(yíng)養物質(zhì)含量與雞的生長(cháng)時(shí)期和雞的經(jīng)濟用途有一定關(guān)系，肉仔雞由于是高能量，高蛋白質(zhì)飼養，其糞便中營(yíng)養物質(zhì)含量較高，蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤，每只肉雞能排糞4.09公斤（1－2月）。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據糧農組織發(fā)布的資料，產(chǎn)蛋雞干糞含粗蛋白質(zhì)25．0%，是玉米的2．94倍，干雞糞的鈣是5．0%，磷是2．1%，雞糞中還含有18種和大量的微量元素，維生素含量也較多，尤其是較多，這是谷類(lèi)飼料不可比擬的。大量的雞糞不但對環(huán)境造成污染，也是一種資源浪費。養雞形成一定規模時(shí)，雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營(yíng)養，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以改善雞場(chǎng)的衛生環(huán)境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個(gè)資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產(chǎn)生較好的社會(huì )效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。雞糞處理方法有很多，如雞糞發(fā)酵、雞糞烘干、青貯法、化學(xué)處理、熱噴法等，適用普通用戶(hù)使用的方法為雞糞發(fā)酵，發(fā)酵不但工藝簡(jiǎn)單，而且造價(jià)低廉。

雞糞能提高農產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害物質(zhì)積累，這就是為什么施農家肥的蔬菜、水果，尤其是葉菜類(lèi)，總是比施化肥的甜、口感好。如西瓜如果多施生物有機肥或農家肥的西瓜比單施化肥的甜。所以施用生物有機肥，可以使農產(chǎn)品提高一個(gè)擋次，或達到綠色食品的要求。賣(mài)價(jià)好，好賣(mài)。在蔬菜或水果基地，提倡使用生物有機肥。有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。施用生物有機肥，能蔬松土壤（沙質(zhì)變粘、粘土變沙）、改善土壤團粒結構，提高土壤保肥保水能力。如沙質(zhì)土有機質(zhì)少保肥、保水能力差。提高肥料利用率。施用生物有機肥：A、可減少肥料養分流失。養分中儲存在土壤中，需要時(shí)釋放出來(lái)。有機質(zhì)少的不能儲存，會(huì )隨水滲漏或流失。