桔梗（Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無(wú)柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀(guān)賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被腌制為咸菜，在半島被用來(lái)制作泡菜，當地民謠《桔梗謠》所描寫(xiě)的就是這種植物。單憑名稱(chēng)，有人會(huì )誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬沒(méi)有直接關(guān)系。

近幾年山東淄博采用夏播秋植新技術(shù)栽培，桔梗產(chǎn)量明顯提高。具體做法是：于6月上旬小麥收割之后，立即將麥根耙掉，每667米2撒施農家肥7500千克、磷酸二銨25千克，然后深耕細耙整平，每667米2劃成5～10個(gè)大畦。每667米2用種子5～7.5千克，加入3～5倍細土或細沙，拌勻后，撒入畦面，覆土或細沙1～1.5厘米，再覆蓋2厘米厚的麥穰。播后如土壤干燥，需早晚在畦面上灑水，經(jīng)常保持畦面濕潤，20天左右出齊苗，苗高1～1.5厘米時(shí)，于傍晚輕輕將麥穰摟去，使幼苗得以鍛煉。7月中旬和8月下旬各追肥一次，每次每667米2追施磷酸二銨和尿素各10千克。天旱時(shí)于早晚在畦面上澆水。雨季要及時(shí)做好排水工作，以免積水會(huì )使桔梗爛根。幼苗長(cháng)到11月中旬，當根上端粗0.3～0.5厘米，長(cháng)20～35厘米時(shí)，即可移栽。

桔?？纱翰ヒ部上牟?。 春播宜用溫燙浸種，可提早出苗，即將種子置于溫水中，隨即攪拌至水涼后，再浸泡8小時(shí)，種子用濕布包的地方，用濕麻袋片蓋好，每天早晚用溫水沖洗一次，約5天，待種子萌動(dòng)時(shí)即可播種。播將種子均勻播于溝內，因種子細小，播時(shí)可用細砂和種子拌勻后播種，播后蓋土或火灰，干旱地區播后要澆水保濕。 防止桔梗益根 桔梗以順直的長(cháng)條形、堅實(shí)、少岔根的為佳。栽培的桔梗常有許多合根，有二叉的也有三叉的，有的主根粗短不到，側根。大大影響質(zhì)量如果一株多苗就有岔根，苗愈茂盛主根的生長(cháng)就愈受到影響。反之一株一苗則無(wú)岔根、支根。

桔梗種子種植如何除草？ 可分化學(xué)除草和人工除草兩部分進(jìn)行?；瘜W(xué)除草于春分前后，用 50%乙草胺乳油在播種或移栽田作畦后、移栽前7～10天雜草出土前施用。每畝用除草劑80ML，兌水30公斤，均勻地噴施在桔梗田表層，對桔梗田進(jìn)行田間芽前除草，除草率可達80%以上。應注意噴藥后兩天內不下雨，以免藥劑滲入地下，影響正在發(fā)芽的桔梗種子。對除草劑有抗性的雜草，要及時(shí)進(jìn)行人工拔除。以免影響桔梗生長(cháng)?；瘜W(xué)除草和人工除草要相輔相承，相得益章。

桔梗主要害蟲(chóng)有地老、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)咬食幼苗，造成缺苗斷壟現象防治時(shí)，結合整地每畝用辛硫磷　200克　配成毒餌，放入地下殺滅。在谷雨前后，每畝用辛硫磷　50克　配殺滅菊脂　30克　，總水30公斤，于下午4--6時(shí)噴施土壤表面殺滅。紅蜘蛛和蚜蟲(chóng)用40%乳油1500倍液噴殺。桔梗病害主要有根腐病危害根部使全株?？稍谡貢r(shí)每畝用5公斤多菌靈進(jìn)行土壤消毒。及時(shí)拔除病株并用石灰處理病穴?？菸?，發(fā)病初期近地面部分變褐、呈干腐狀、濕度較大時(shí)，根莖表面產(chǎn)生粉白色霉層，后全株。發(fā)病初期用50%多菌靈800倍液噴霧防治。每7天一次。連噴三次。輪紋病，受害葉片上有近圓形病毒斑，褐色、有輪紋，上有黑點(diǎn)?？捎诎l(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液噴霧防治。每7天一次，連噴三次。

桔梗生產(chǎn)周期為二年。一般于生長(cháng)二年的秋季地上莖葉枯萎后采挖。先割去地上莖葉，再挖出地下根莖，去凈泥土。然后將直條，無(wú)分枝、元傷痕，粗度　1cm　以上，長(cháng)度　18cm　以上的達到出口級要求的挑選擇出來(lái)供出口用。再將先下的桔梗，刮去外皮，曬干供藥用。一般畝產(chǎn)鮮品在2000公斤以上。折干商品在300-350公斤。