選種浸種。
 在山藥的選種浸種上，要把好“四關(guān)”。一是“選”，即選用冬前預留的色澤鮮艷直徑3厘m以上塊莖上段，或上端嘴子作種莖，種莖長(cháng)35～40厘m。要求無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)病斑、無(wú)腐爛。種子質(zhì)量以山藥把子優(yōu)于成品山藥，且產(chǎn)量差異較大。二是“切”，3月中旬取上段塊莖切段，每段長(cháng)15～20厘m，隨即在切口處蘸涂生石灰粉，并曬3～5個(gè)晴天。三是“困”，即把切好的山藥放在戶(hù)外，利用陽(yáng)光照射5～7天，增加種子束縛水含量，促進(jìn)形成愈傷組織。四是“浸”，栽植前再用40%多菌靈膠懸劑300倍液浸泡種莖15分鐘，撈出晾干后栽植。
 栽植蓋膜。
宜在3月底4月初進(jìn)行栽植。株距0.23～0.25m，每667㎡栽植密度為2600～2900株。栽植種莖方法是在土壟上開(kāi)溝，溝深10厘m，將種莖或嘴子平放溝內，再蓋土5厘m厚，踩實(shí)整平后覆蓋地膜。據多點(diǎn)調查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齊、莖葉生長(cháng)快，滿(mǎn)架期提早33天。
 高架栽培。
 一條山藥種莖只出1個(gè)苗，如有數苗，應于其蔓長(cháng)7～8厘m時(shí)、選留1條健壯的蔓，將其余的去除。4月10～20日，山藥出苗5～9厘m時(shí)，及時(shí)破膜放苗，并封膜保溫，嚴防燒苗及灼苗。蔓高30厘m時(shí)，及時(shí)搭人字形支架扶蔓，支架高度為1.5～1.6m，以便通風(fēng)透光。山藥豆生成時(shí)，若不利用，應及早抹除。增加支架高度能有效地提高葉面積系數和產(chǎn)量。2004～2007年調查，支架高度1.6m的比架高0.5m、1m處理葉面積系數分別提高1.5倍和0.7倍；每667㎡山藥產(chǎn)量分別增加56.4%和24.7%。
、覆蓋麥草。
 6月中下旬，在行間覆蓋20厘m厚的麥草，蓋草量約400KG/667㎡，可有效地消滅雜草和保墑防旱。據調查，蓋麥草的每㎡有雜草2株，而對照卻高達46株，蓋草的耕層土壤0～20厘m含水量為18.17%。對照為15.41%。
 

山藥膨大增產(chǎn)用藥方案；

山藥塊莖形成前、塊莖生長(cháng)期、塊莖膨大期葉面噴施多肽增產(chǎn)酵素（100ml）+生根盤(pán)根壯苗劑（100ml）每種一瓶混合一起兌水90-120斤噴霧使用，提質(zhì)增產(chǎn)效果非常明顯。一般增產(chǎn)30%以上，真正讓山藥達到增產(chǎn)增收的目的。，以激活植株生態(tài)生長(cháng)正能量，促使山藥主根更粗壯，須根旺盛，高產(chǎn)。

防止山藥早衰，促進(jìn)莖稈粗壯，促進(jìn)淀粉合成，?；ㄗ?，根系發(fā)達，增加山藥抗病、抗逆、抗凍、抗旱、抗蟲(chóng)能力，改善山藥品質(zhì)及產(chǎn)量，安全、，易吸收，冷水速溶。

肥水管護。
 山藥出苗后應視苗情適當施提苗肥。一般每667㎡可穴施碳銨20KG，過(guò)磷酸鈣15KG。6月中旬，進(jìn)入藤蔓及薯塊生長(cháng)期，地下塊莖開(kāi)始迅速膨大時(shí)，一般每667㎡應施碳銨25KG，過(guò)磷酸鈣20KG，草木灰50KG。8月中旬，根據植株長(cháng)勢和長(cháng)相進(jìn)行病蟲(chóng)防治，可在葉面噴施1%尿素和0.25%的磷酸二氫鉀溶液，每10天噴施一次，連續噴3～4次，以防植株早衰。山藥的澆水管理，應注意在塊莖生長(cháng)盛期保持土壤濕潤，不旱則不灌。