桔梗（Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無(wú)柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍色或暗紫白色，可作觀(guān)賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫常用藥。在中國東北地區常被腌制為咸菜，在半島被用來(lái)制作泡菜，當地民謠《桔梗謠》所描寫(xiě)的就是這種植物。單憑名稱(chēng)，有人會(huì )誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬沒(méi)有直接關(guān)系。

桔梗種子干播的方法，桔梗種子需要二十五天左右的時(shí)間就會(huì )出苗，催芽處理之后的種子，也需要十天左右時(shí)間出苗，等到小苗出土之后，及時(shí)的處理雜草，小苗過(guò)密的情況下，對土壤進(jìn)行適當的處理，保持五厘米左右的間距，并且配合好適當的松土，后期處理也要注意及時(shí)的進(jìn)行除草，只要適當的管理，才能夠期較長(cháng)，桔梗能夠有個(gè)較高的產(chǎn)品和質(zhì)量。

桔梗種子田間覆蓋如何做？ 桔梗出苗較慢，生產(chǎn)上要采用覆蓋保護措施，以利出苗。覆蓋方式有兩種： 一是地膜覆蓋。方法是在開(kāi)凍之后，土表層似干似不干時(shí)，用寬幅2米的地膜，覆蓋在播種好的桔梗田上。周?chē)猛翂簩?shí)，以防被風(fēng)刮壞。 二是農作物秸稈覆蓋。就是用麥秸、稻草等農作秸稈，將桔梗田表層覆蓋一層覆蓋的目的是保持土壤的溫度和濕度，以利出苗。待桔梗齊苗后，可將覆蓋物立即清除，以免影響桔梗幼苗生長(cháng)。

桔梗生產(chǎn)周期為二年。一般于生長(cháng)二年的秋季地上莖葉枯萎后采挖。先割去地上莖葉，再挖出地下根莖，去凈泥土。然后將直條，無(wú)分枝、元傷痕，粗度　1cm　以上，長(cháng)度　18cm　以上的達到出口級要求的挑選擇出來(lái)供出口用。再將先下的桔梗，刮去外皮，曬干供藥用。一般畝產(chǎn)鮮品在2000公斤以上。折干商品在300-350公斤。

桔梗田間雜草主要有稗草、狗尾草、苘麻、反枝、大籽蒿、莧藜等，一般中耕除草、間苗：桔梗出苗后，進(jìn)行除草時(shí)間一般是在在苗長(cháng)4片葉時(shí)，間去弱苗，6～8片葉時(shí)，按株距1～2寸定苗，在干濕適宜時(shí)進(jìn)行淺松土，經(jīng)常保持地內疏松，也可防除雜草。

桔梗生長(cháng)周期一般為2-3年，以籽播為主，也可以采挖一年生根莖移栽，一年四季均可播種，以冬春季節播種好。桔梗分南桔梗和北桔梗，南桔梗品于北桔梗，南桔梗又以安徽產(chǎn)地為佳，和家種兩者皆有。桔梗生長(cháng)周期正常為2-3年，如果行情不好，可以推遲采挖，可以延長(cháng)到3-4年，甚至5-6年。這使得桔梗貨源供應可控，種植戶(hù)可以根據當年行情的高低，有選擇性的采挖，以確保有較大的收益。隨著(zhù)人們的意識不斷加強，飲片和食用需求量將會(huì )逐漸增加。