唐末、五代青瓷采用劃花裝飾，紋飾題材多為水波與花草紋。
宋代裝飾技法主要是刻花、印花、劃花以及模印刻劃相間，以刻花、印花為主。北宋中期刻花發(fā)展成熟，刀法犀利，線(xiàn)條剛勁有力，刀痕有斜度，是宋代刻花技法中者。北宋晚期的印花也很精美，布局嚴謹，對稱(chēng)勻衡。紋飾有纏枝蓮、把蓮、牡丹、纏枝菊、波浪、飛鶴、飛蛾、犀鶴、博古、海水游魚(yú)、蓮塘戲鴨和嬰戲圖案等，紋則是宮廷瓷器題材。水波紋外一般刻劃以六角形邊線(xiàn)，水波中三魚(yú)多見(jiàn)。嬰戲圖案則以蕩秋千為主。宋代花紋裝飾特點(diǎn)是，早期于器面刻劃簡(jiǎn)單的花瓣紋；中期則花紋滿(mǎn)布器面；到了晚期花紋線(xiàn)條大多纖巧。

金代產(chǎn)品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿(mǎn)布器面的花紋逐漸減少，而在盤(pán)、碗內壁，大量出現菊花、、水波、魚(yú)鴨紋等，構圖簡(jiǎn)單，呈圓圈形。
元代產(chǎn)品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似底足，足內心有乳狀凸起。
晚唐、五代盤(pán)、碗一般采用支釘支燒，通體滿(mǎn)釉，足內有3個(gè)支釘痕。宋代器物足端無(wú)釉，足內有釉。金、元時(shí)期一般采用疊燒，盤(pán)、碗內有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無(wú)釉。

火石紅：是指古瓷露胎處,顯示紅色,也有黃紅色,紫紅色,灰紅色等.個(gè)別火石紅嚴重者,也可從胎上爬上釉面一、二毫米。又分出窯時(shí)便有的,稱(chēng)“窯成火石紅”;出窯后逐漸形成的,稱(chēng)“后天火石紅”?，F代仿者不象。

破泡：是指釉面的氣泡,因年久風(fēng)化,硅膠化,經(jīng)清洗,摩擦而產(chǎn)生的破裂,一般看到的是釉面上層的破泡,釉面損傷太嚴重時(shí),才見(jiàn)到中下層破泡;宋瓷上,會(huì )有此現象,難仿。如在破泡里找到臭干黑或黃水斑，就可判定為古瓷了。另有種叫冰裂破泡的特征，很神奇美妙，氣泡的呈放射性的冰裂，更難仿，也仿不出來(lái)。

土香氣：是指古瓷在地下若干年，瓷吸收了土里的氣味，水溫之，則發(fā)出。因地下環(huán)境各異，而土香氣也有別，出世，都可聞到。而干坑或爛坑出的，則又是另外的氣味。不同的氣味，可判知出土時(shí)的大概環(huán)境。這是一個(gè)判定古瓷的輔助特征，這需嗅覺(jué)敏銳的人才便于感知。

輕重感
鈞窯玫瑰紫釉鼓釘三足洗
瓷器的輕重是相對的，沒(méi)有的標準，因而需要大量的上手實(shí)踐和感知揣摩，才能形成既貼近客觀(guān)真實(shí)又有個(gè)性差異的“輕重感”。瓷化度的高低、胎體或釉層的薄厚、器皿的大小等任何細微的差別，都足以導致瓷器輕重的變化。
北宋龍泉窯青瓷多管瓶
我們只有通過(guò)盡可能多的上手實(shí)戰，并不斷自我感知、體悟、對比、修正，才能終找到適合自己用來(lái)區分新舊好壞真假仿贗的輕重感。而一旦形成自己的輕重感的系統和體系，對于不明瓷器的斷代以及區分窯口、品質(zhì)、品位和新舊、真假、仿贗等都有的重要作用。
清雍正仿汝釉扁腹綬帶葫蘆瓶
【提示】手感盡管很重要，具有一定的準確性、可靠性和性，但由于其具有必然的模糊性、差異性和含混性，不可量化、復制和對照，因而也往往作為觀(guān)感目鑒的必要補充性的輔助手段來(lái)使用，很難當一面、一錘定音。

潤澀感
宋哥窯梅花洗
新舊瓷器潤澀感的差異十分明顯和。
以上的老瓷器手感上非常地朗潤、爽潤、舒潤和溫潤，而且是越古越潤、越老越爽。
元代彭窯蒜頭瓶
新的瓷器，無(wú)論是蒸煮還是燒烤，無(wú)論是打磨還是涂藥，無(wú)論是土埋還是海泡，任他絞盡腦汁、搜索枯腸、百計千方也終究無(wú)濟于事，諸多努力也許能蒙騙人們觀(guān)感，但欺騙不了人們的手感！
清中期三色哥釉活環(huán)洗口瓶
【提示】新瓷的生澀感、滯澀感、阻澀感是不可以人為地令其跨越歲月的年輪的，拔苗助長(cháng)只能適得其反！

軟硬感
軟硬感是一種極其微妙、精細的手感，只對個(gè)別瓷器品種如越窯、定窯、耀州窯等具有一定的區分和標識意義。
元建窯洗口瓶
瓷器手頭的軟硬感是一種綜合了視覺(jué)的線(xiàn)性剛柔感、觸覺(jué)的銳性利鈍感的復合性感覺(jué)，而不是一種純粹的質(zhì)地剛性的軟硬感。越窯瓷器無(wú)論是釉色、廓線(xiàn)還是文飾相 較于其他任何瓷器品種都有一種冷硬、生硬、挺硬感，定窯的陰線(xiàn)刻畫(huà)與耀州窯的陰地刻花工藝，都有其各自特的剛硬的特性。
北宋官窯冰裂紋花口碗
【提示】硬感是一種很難用語(yǔ)言來(lái)形容和表述的犀利感、尖銳感、鮮明感、特感的復合體，復雜、混雜而微妙，惟有反復上手、揣摩、分析、比對方可略見(jiàn)端倪。

溫涼感
北宋汝窯蓮花氏碗
溫涼感是區別瓷器品質(zhì)優(yōu)劣、品位高低的分水嶺和試金石。的瓷器，尤其是宋代五大名窯的瓷器（特別是的哥窯、汝窯瓷器），的確像寶玉和寶石一樣，溫潤如玉、冬暖夏涼！
【提示】許多瓷器在同等條件下的溫差確實(shí)明顯存在，這也許與“瑪瑙入釉”或者古人的“愛(ài)不釋手”有關(guān)。