品牌中秋月餅型號月餅禮盒

五仁月餅：是傳統月餅中具代表性的一種，以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄欖仁和各種果脯為餡料，皮薄餡多?？诟胸S富有嚼勁，堅果的香味混合果脯的清甜，體現了傳統風(fēng)味124。
蓮蓉蛋黃月餅：中國傳統月餅之一，餡料主要以蓮子為原料制成蓮蓉，通常還搭配咸蛋黃。蓮蓉口感細膩，甜度適中，咸蛋黃咸香沙軟，與甜蓮蓉形成特的咸甜搭配，備受喜愛(ài)124。

咸口月餅
火腿月餅：餡料中加入火腿，咸香風(fēng)味特，火腿的咸鮮與餅皮相互映襯，別具一番風(fēng)味2。
鮮肉月餅：通常選用新鮮豬肉作為餡料，經(jīng)過(guò)調味制作而成。外皮酥脆，肉餡鮮嫩多汁，咸香可口，有濃郁的肉香味2。
蘇式和京式月餅

融合地域特色風(fēng)味
巧克力月餅：將巧克力與月餅結合，口感層次豐富，既有月餅的酥脆，又有巧克力的濃郁香甜1。
榴蓮月餅：近年來(lái)備受關(guān)注的新型口味，選用新鮮榴蓮果肉制作餡料，經(jīng)過(guò)精心挑選、去殼、取肉、炒制而成，口感濃郁，香氣撲鼻。餅皮選用面粉和糖漿制成，色澤金黃，皮薄餡足1。

抹茶芝士月餅：將日式抹茶與西式芝士相結合，既有抹茶的清新苦澀，又有芝士的濃郁奶香，兩種風(fēng)味相互交融，帶來(lái)全新味覺(jué)體驗3。
水果奶酪月餅：把東南亞的榴蓮、芒果等熱帶水果融入月餅，制作出充滿(mǎn)異域風(fēng)情的水果奶酪月餅，滿(mǎn)足消費者對新奇口味的追求

口感風(fēng)味
餅皮特
廣式月餅的餅皮為糖漿皮，材料只有面粉、糖漿、枧水和油四種，卻造就了特的松軟口感。其中，枧水是廣式糕點(diǎn)常見(jiàn)的傳統輔料，可以讓餅皮適當膨脹，軟硬適中，兜住餡料，還能從里到外都是喜人的紅棕色，有一種“富得流油”的既視感1。

造型美觀(guān)
廣式月餅的外形通常呈圓形或方形，造型規整，符合傳統審美觀(guān)念，是團圓、美好的象征6。

圖案
月餅表面的圖案多采用傳統的吉祥圖案，如龍鳳、蓮花等，圖案精細且寓意吉祥。而且花紋清晰，反映了制作時(shí)對美觀(guān)的高要求6。

工藝特點(diǎn)

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