海南后安粉做法培訓
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海南后安粉培訓，想要學(xué)習海南后安粉培訓到海南新東方烹飪學(xué)校學(xué)習，經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)，后安粉培訓時(shí)間不長(cháng)，只要跟著(zhù)老師學(xué)就能學(xué)會(huì )，對后安粉感興趣想要學(xué)習，歡迎咨詢(xún)了解。
后安粉湯底的制作，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。但是具體的配方，主人一般不會(huì )告訴你，各家有各家的味道，人家都會(huì )自己留著(zhù)的。后安粉條，取當地特產(chǎn)的燦米用手工石磨磨成米粉，調成粉糊后用蒸盤(pán)燙成白嫩晶瑩的粉皮。
有了湯底和粉條，基本就完成了后安粉。
將粉條和蔥花，加上一個(gè)土雞蛋，配與豬肚，大腸，小腸等等，再注入滾燙濃香的后安湯，一碗千里飄香的后安粉就制作好了。讓你流連忘返，吃了還想吃，一般的食客都會(huì )將湯底，湯汁完全的“吸收”掉，因為實(shí)在是太好吃了。
后安粉故名思議就是產(chǎn)在萬(wàn)寧的后安，因后安鎮這個(gè)地名而命名。后安鎮是一個(gè)小鎮，人不多，但是整個(gè)鎮幾乎到處都是粉店，到處都飄揚這后安米粉的香味。人們似乎已經(jīng)將后安粉視為自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗濃湯，敲開(kāi)了一天的忙碌，你可以讓自己完全沉醉于那濃香的湯水之間，忘卻那些凡事的騷擾，做一個(gè)和后安鎮一樣寧靜，與世無(wú)爭的人。
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