關(guān)鍵詞 |
六合,茶藝師,茶藝實(shí)操 |
面向地區 |
培訓方式 |
線(xiàn)下 |
一、什么是茶藝師？
1、根據《中華人民共和國勞動(dòng)法》的有關(guān)規定，為進(jìn)一步完善國家職業(yè)標準體系，
對茶藝師的職業(yè)規范如下：
凡在茶企業(yè)或服務(wù)、教育行業(yè)從事相關(guān)工作的人員，經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定合格者，稱(chēng)為茶藝師。
2、茶藝師設五個(gè)等級分別為：
初級（國家職業(yè)資格五級）、
中級（國家職業(yè)資格四級）、
（國家職業(yè)資格三級）、
技師（國家職業(yè)資格二級）、
技師（國家職業(yè)資格）
工作內容：
1、鑒別茶葉品質(zhì)；2、根據茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；
3、選配茶點(diǎn)；4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂(lè )、服裝、插花、熏香等環(huán)境；
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到的境界；
鑒定方式
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式；技能操作考核采用實(shí)際操作、現場(chǎng)問(wèn)答等方式，由2～3名考評員組成考評小組，考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jì)皆達60分以上者為合格。技師和技師鑒定還需進(jìn)行綜合評審。
校區報名地址
1、橋北校區：南京市江北新區大橋北路24號金盛裝飾城2號樓3樓（育才教育匯）
2、六合校區：南京市六合區冠城路19號商鋪（龍池地鐵站2號出口）
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