西餐行業(yè)發(fā)展一直都是比較穩定，在國內也是處于消費，所以學(xué)西餐就業(yè)還是不錯的，而且西餐就業(yè)環(huán)境一般都是干凈整潔，只要自己學(xué)好技術(shù)，有真實(shí)的本領(lǐng)是可以找到自己滿(mǎn)意的工作。在海南西餐培訓去哪里？哪里有西餐學(xué)校呢？
吃飯對于人類(lèi)來(lái)說(shuō)是的，過(guò)去吃飯僅僅適當做解決溫飽，但是隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展以及人類(lèi)的進(jìn)步，吃飯已經(jīng)變成了一種享受，特別是西餐不僅有味覺(jué)享受，而且視覺(jué)效果也非常的棒。所以學(xué)習廚師是一件非常有趣的事情，對就業(yè)也是非常不錯的。
西餐師培訓內容
西餐廚師培訓的課程主要都有哪些？具體的有以下七點(diǎn)。
1、 基礎知識：一些基礎知識營(yíng)養搭配、職業(yè)道德、飲食安全衛生、預防安全措施。
2、 原料知識：植物性原料介紹、原料的分類(lèi)、品質(zhì)鑒定、食用菌累原料介紹、儲存方法、動(dòng)物性原料介紹、果品、調料的相關(guān)認識與講解。
3、 原料切配加工技術(shù)：刀工操作技術(shù)、刀工美化、配菜；
4、 菜肴制作工藝基礎：菜肴盛裝、烹調熱傳遞、前期熱處理、基礎湯制作工藝、火候的掌握、芡汁增稠處理工藝；
5、 原料加工技術(shù)知識：動(dòng)物原料分割、干貨原料加工技術(shù)、工鮮活原料加工；
6、 熱菜制作工藝： 煎燒扒煨燉、悶煑煮蒸燴、烹調技法、炒爆溜炸烹、貼塌烤涮氽、熱菜的烹調方法、熱菜的烹調工藝、熬焅焗拔絲、糖水蜜汁和掛霜；
7、 冷菜的烹制發(fā)放及裝盤(pán)工藝：炸、浸、鹵、拌、熗、鹽水煮、醬、熏、酥、醩、醉、腌、泡、白煮、酥炸、脫水、糖粘、臘、烤、卷、凍等烹調方法；裝盤(pán)要求、步驟、手法、類(lèi)型、式樣。
海南新東方烹飪學(xué)校西餐師培訓內容主要是根據學(xué)生就業(yè)所在的酒店、西餐廳工作內容所開(kāi)設，在很大程度上能夠滿(mǎn)足學(xué)生畢業(yè)后在酒店工作的需要，讓學(xué)生畢業(yè)進(jìn)入西餐廳工作能很快融入崗位，西餐培訓選擇學(xué)校很重要，歡迎來(lái)海南新東方烹飪學(xué)校學(xué)習。

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