關(guān)鍵詞 |
紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家,紅曲紅,紅曲紅價(jià)格,食用色素紅曲紅廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
利華 |
主要用途 |
著(zhù)色劑 |
外觀(guān) |
其它 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
天然著(zhù)色劑 |
顏色 |
紅曲紅 |
主要著(zhù)色成分 |
紅曲紅色素 |
食品級紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家 食用色素紅曲紅價(jià)格
簡(jiǎn)介：
別名：紅曲紅
英文名稱(chēng)：Monascus colours，red rice starter
二、紅曲紅性狀
紅曲紅是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，紅曲紅不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4．0以下介質(zhì)中，溶解度降低，紅曲紅易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。
三、紅曲紅用途
紅曲紅作已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè)，紅曲紅對提高產(chǎn)品檔次，效果十分理想。紅曲紅具有良好的水溶性，可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中著(zhù)色。用量可根據所需色調而定。若用50左右的熱水先溶解，可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養品為準)：肉制品，50500mg/kg；冰淇淋，30120mg/kg；酒類(lèi)，15150mg/kg 。
全國紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
