關(guān)鍵詞 |
干貝素生產(chǎn)廠(chǎng)家,干貝素廠(chǎng)家,干貝素價(jià)格 |
面向地區 |
原產(chǎn)地 |
河南 |
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主要營(yíng)養成分 |
干貝素 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
干貝素生產(chǎn)廠(chǎng)家 琥珀酸二鈉
琥珀酸二鈉（干貝素）
調味用食品添加劑，具體為扇貝類(lèi)的鮮味呈現
編碼 GB 12.005
化學(xué)結構 C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0)
相對分子質(zhì)量 六水物：270.14 無(wú)水物：162.05
制法 由琥珀酸與氫氧化鈉反應制成，經(jīng)120℃熱風(fēng)干燥，粉碎得無(wú)水物。
六水物為結晶顆粒，無(wú)水物為結晶性粉末，無(wú)色至白色，無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味，味覺(jué)閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100Ml），不溶于乙醇。六水物于120℃時(shí)失去結晶水而成無(wú)水物。
可作食品調味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于其他有機合成原料。醬油、醋、辣醬油、調味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中。
————— 認證資質(zhì) —————
