關(guān)鍵詞 |
醋酸酯淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,醋酸酯淀粉廠(chǎng)家,醋酸酯淀粉價(jià)格 |
面向地區 |
品牌 |
國產(chǎn) |
|
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
執行標準 |
GB2760-2001 |
主要有效成分 |
其它 |
醋酸酯淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 醋酸酯淀粉價(jià)格 醋酸酯淀粉廠(chǎng)家
食品工業(yè)
改性淀粉具有許多產(chǎn)品的質(zhì)構特性，被廣泛應用在食品工業(yè)中，作為增稠劑、穩定劑、膠凝劑、黏結劑等。糧食是基本的生活資料，改性淀粉在食品工業(yè)有著(zhù)舉足輕重的地位。人們對食品的種類(lèi)、營(yíng)養、健康等要求顯著(zhù)增強，在食品工業(yè)中，改性淀粉正向著(zhù)產(chǎn)品品種多樣、規格、安全、健康、營(yíng)養、低脂、生態(tài)等方向發(fā)展。
方便面在市場(chǎng)上的需求量很大，但是用原淀粉產(chǎn)品缺乏穩定性，且油炸及高脂肪含量影響食品的質(zhì)量及我們的健康。研究發(fā)現，乙?；?a href="http://www.guizhouboda.com/sf/redirect.php?t=detail.1688.com%7Coffer%7C567390262913.html%3Fspm%3Db26110380.sw1688.mof001.77.5a0c28a2MixqUA" target="_blank" style="text-decoration: none; color: rgb(34, 34, 34); transition: color 0.3s ease 0s;">馬鈴薯淀粉既提高了方便面的硬度又不會(huì )顯著(zhù)地影響凝聚力值，并且它可以部分替代用于生產(chǎn)方便面的低蛋白小麥面粉，減少脂肪的攝取。酶改性淀粉可以較好地應用于食品工業(yè)，將酶改性羧甲基淀粉應用于香腸中的，發(fā)現羧甲基淀粉在香腸中能夠增加保水能力和乳化穩定性，是香腸理想的脂肪替代品。改性淀粉在面包中也有較好的應用，能降低面包的惡化率，提高口感，生產(chǎn)出具有特定性質(zhì)的面包食譜。有研究將改性淀粉乙?；憾犭p淀粉和羥丙基二淀粉磷酸酯應用在無(wú)麩質(zhì)面包中，發(fā)現其體積和彈性明顯，使烘焙制品保持柔軟蓬松。改性淀粉在乳液體系中對系統的穩定性、粘度及降低表面張力的能力等都是很重要的。KrystynaProchaska等研究表明，淀粉的改性在乳液體系中可以影響表面活性及可作為增稠劑，且研究發(fā)現，辛烯基琥珀酸淀粉鈉對于降低表面張力的效率很高，能很好的運用于食品工業(yè)中。
鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事食品添加劑，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、與批發(fā)的企業(yè)，公司主要銷(xiāo)售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食用色素、營(yíng)養強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、維生素類(lèi)等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng )新發(fā)展，目前主導產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷(xiāo)售規模在全國搖搖領(lǐng)先。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國各地，并遠銷(xiāo)歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國家和地區。 本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標準化建設，并取得了不凡的成績(jì)。率先在全國同行業(yè)中實(shí)施并通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的經(jīng)營(yíng)，給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎杯，公司先后榮獲““全國食品行業(yè)***”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點(diǎn)企業(yè)”、“中國馳名商標”、“河南”、“河南省免檢產(chǎn)品”、“新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質(zhì)，誠信為本；竭力滿(mǎn)足廣大客戶(hù)朋友的切實(shí)需求，為大家提供***的產(chǎn)品和***稱(chēng)心的服務(wù)，讓本公司成為廣大客戶(hù)工作與生活中的好伙伴!
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