【廠(chǎng)家直供】 黃原膠 11138-66-2

產(chǎn)品名稱(chēng)： 黃原膠
CAS： 11138-66-2
標準： 國標
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 99%
外觀(guān)： 淺黃粉狀
目數： 80 /200
包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分
成份： 由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開(kāi)支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。
理化屬性： 易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩定的親水性粘稠膠體
類(lèi)別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 凝固劑
下延產(chǎn)品： 果凍、烘焙餡料、牙膏
運用： 1、用于甜食凝膠、調味、果凍成型。 2、用于牙膏易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽。
用法用量： 添加量：果凍、烘焙餡料0.5-1.5%； 牙膏0.4-0.6%



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