隔膜壓濾機實(shí)現了脫水的過(guò)濾工藝，并能保障壓濾機發(fā)揮好過(guò)濾的效果，大幅降低了濾餅的含水率。在進(jìn)料過(guò)程結束后，通過(guò)對濾餅進(jìn)行壓榨來(lái)提高整機的脫水效率，増加濾餅的干度，降低污染并且減少勞動(dòng)力，甚至在某些工藝中可免去干燥過(guò)程。

正壓強壓脫水，也稱(chēng)進(jìn)漿脫水，即一定數量的濾板在強機械力的作用下被緊密排成一列，濾板面和濾板面之間形成濾室，過(guò)濾物料在強大的正壓下被送入濾室，進(jìn)入濾室的過(guò)濾物料其固體部分被過(guò)濾介質(zhì)（如濾布）截留形成濾餅，液體部分透過(guò)過(guò)濾介質(zhì)而排出濾室，從而達到固液分離的目的，隨著(zhù)正壓壓強的增大，固液分離則更，但從能源和成本方面考慮，過(guò)高的正壓壓強不劃算。

隔膜壓濾機的工作原理靈活可靠，適用于處理各種固液混合物。它在化工、環(huán)保、食品等領(lǐng)域得到廣泛應用。實(shí)際的隔膜壓濾機可能根據設備的型號和制造商的不同有所差異，因此，在使用隔膜壓濾機時(shí)，應遵循設備供應商提供的操作手冊和安全規范。

由于隔膜壓濾機的水分含量低，可以實(shí)現全自動(dòng)間歇運行，已廣泛用于采礦，輕工和化學(xué)工業(yè)。單泵送物料大多數壓濾機使用單泵輸送物料，即根據壓濾機所需的流量和泵的揚程，選擇大流量高升程的泵。優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單，施工投資方便。

隔膜壓濾機的發(fā)展經(jīng)歷了從傳統過(guò)濾到隔膜過(guò)濾的轉變，這種改進(jìn)工藝提高了工業(yè)加工利用率，隔膜壓濾機的發(fā)展軌跡主要是提高設備內部濾餅的含固量和洗滌效果，隔膜壓濾機的過(guò)濾原理是現在在濾布表面形成一層濾餅層，使物料得到過(guò)濾。



目前，隔膜壓濾機技術(shù)在食品中的應用主要分為三類(lèi)：



1.食物發(fā)酵后，濃縮的菌渣脫水，包括檸檬酸、啤酒、乳酸、蔗糖、葡萄糖等。



2.食品用食用油的過(guò)濾。



3.食用膠的脫水，特別是瓊脂和角叉菜膠。
隔膜壓濾機在使用時(shí)，漿料脫水或擠壓脫水后，壓縮空氣進(jìn)入過(guò)濾室內濾餅的一側，透過(guò)濾餅，攜帶濾餅另一側的液態(tài)水通過(guò)濾布排出過(guò)濾室進(jìn)行脫水，稱(chēng)為風(fēng)吹脫水，如果隔膜壓濾機的濾室兩側都涂有濾布，液體部分可以均勻地透過(guò)濾室兩側的濾布排出濾室，這就是濾室兩側脫水。