餐廚垃圾車(chē)又叫做餐廚廢棄物收集車(chē)，廚余回收利用車(chē)，餐廚垃圾車(chē)的改裝部分具有自動(dòng)裝、卸餐廚垃圾自動(dòng)化功能，餐廚垃圾車(chē)自動(dòng)化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡(jiǎn)便、作業(yè)過(guò)程密閉，無(wú)污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。

餐廚垃圾車(chē)是運輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車(chē)輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠(chǎng)、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車(chē)分為罐式餐廚垃圾車(chē)-廂式（弧形）餐廚垃圾車(chē)。

餐廚垃圾車(chē)在運輸或收集過(guò)程中不會(huì )造成二次污染。采用密封的方式，大大防止在運輸過(guò)程中，出現的泔水外流或者是滴落的現像發(fā)生，避免了環(huán)境和城市的市容市貌的污染。

餐廚垃圾車(chē)部分配置及操作：罐體前側右邊安裝的液壓提升裝置，可將餐水桶提升倒入車(chē)廂內，餐水采用倒八字接囗，防止殘液外滲造成二次污染。（用戶(hù)可先擇固液分離式，垃圾經(jīng)過(guò)強有力的推板擠壓，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾體積變小被壓縮儲存在罐體），如此反復待裝滿(mǎn)后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠(chǎng)，整個(gè)過(guò)程，實(shí)現自動(dòng)化。車(chē)廂罐體后門(mén)采用液壓開(kāi)啟裝置后翻≥45，密封性能好、傾倒方便，車(chē)廂后部上翹45°斜坡防止二次污染。

餐廚垃圾車(chē)的后門(mén)與垃圾箱之間的密封性能都是使用了加強類(lèi)型的硅膠條密封的，無(wú)一泄露。在清潔箱體及保養時(shí)，后門(mén)開(kāi)啟要支起安全撐桿，加強安全防護。

上裝配置：
1.?污罐采用武鋼鋼板制作，壁厚6個(gè)厚，罐體中間合理設計防浪板
2.污罐水罐容積可根據用戶(hù)要求自由分配，帶水污互通功能，帶不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)
3.污罐和清水箱帶互通功能（中間安裝不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)）
4.水箱進(jìn)水口為球閥式消防栓（方便開(kāi)關(guān)，經(jīng)久耐用），帶消防接口，帶寶塔式洗手法閥
5.高壓泵采用德國品孚215L型號，22兆帕壓力，帶兩個(gè)不銹鋼大通徑過(guò)濾網(wǎng)(防止雜質(zhì)進(jìn)高壓泵)
6.吸污泵采用山東淄博昊賽SK-12水循環(huán)真空泵，精密度高，吸力大
7.污罐頂部安裝防溢閥，真空泵進(jìn)氣口安裝兩道不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)（防止污物進(jìn)真空泵）
8.真空泵帶排水閥，泵座設計離地高度26公分以上，通過(guò)率高
9.后高壓卷盤(pán)三角式雙插栓固定，穩定可靠，卷盤(pán)加大加厚，帶淋管器(高壓管作業(yè)后，往回收時(shí)，可以沖洗高壓管)
10.兩邊平鋪花紋板放管平臺，鍍鋅防護網(wǎng)，花紋防滑護欄，美觀(guān)耐用
11.操作系統均在操作箱內排列整齊，均有操作說(shuō)明及注意事項（防止誤操作）
12.高壓三通閥和吸污四通閥位置均安裝直徑100的耐震壓力表，能夠抗工作環(huán)境震動(dòng)和減少介質(zhì)壓力的脈動(dòng)影響，顯示壓力實(shí)況
13.標配一個(gè)工具箱,一個(gè)100的吸污口,一個(gè)100的排污口（帶球閥加力桿）
14.安裝氣吹水功能（北方地區），在冬季能夠有效的把高壓管和高壓泵里殘留的清水吹干凈，防止高壓管和高壓泵凍裂。