重慶帝業(yè)飲食文化有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發(fā)、餐飲連鎖管理、餐飲原輔材料銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)企業(yè)。組織架構、信譽(yù)良好，旗下品牌有重慶崽兒火鍋其前身是“重慶人火鍋”（集體所有制），以經(jīng)營(yíng)重慶傳統老火鍋為主，重慶崽兒火鍋創(chuàng )立于1993年，1998年被重慶市評為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”，是中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )會(huì )員、重慶火鍋協(xié)會(huì )理事單位、同時(shí)也是重慶十火鍋企業(yè)之一；擁有相當成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理模式。