?渝豐面霸豌雜面----西安的重慶小面，實(shí)體店培訓正式對外開(kāi)放！ 陜西五套《天天美食》播出品牌，陜西廣播電視臺食神主持人王軍老師，石美老師光顧的店面。 歡迎電話(huà)咨詢(xún)：鄭先生 ：2928502643 渝豐面霸豌雜面發(fā)源于重慶，立足于西安，在西安已經(jīng)走過(guò)了4個(gè)年頭，面館是創(chuàng )業(yè)較好的選擇，歡迎來(lái)實(shí)地品嘗。我們的宗旨是：味道好，經(jīng)驗足，包學(xué)會(huì )，不保留任何技術(shù),耐心教導每一個(gè)學(xué)員！ ? ?小面的利潤是非?？捎^(guān)的，毛利達65%以上，非常適合想創(chuàng )業(yè)的朋友！ 小面的培訓內容: 1.各種材料的選取、用途及量化（比如干辣椒，干花椒，香料等食材）； 2.秘制麻辣醬和油辣子的制作方法； 3.秘制雜醬的技術(shù)，包括提香、上色、收汁的方法及流程； 4.各種小面（米線(xiàn)）的制作過(guò)程：招牌碗雜面（米線(xiàn)）、重慶小面，干餾面，紅燒（牛肉、肥腸）、酸菜肉絲面（米線(xiàn)）、泡椒雞雜等的配料及制作方法；。 5.清湯抄手、紅湯抄手，老麻抄手的配料及制作方法； 6.涼面，酸辣粉等的配料及制作方法； 7.各種小面的佐料配備及量化。 8.怎樣選擇水面？煮水面時(shí)間的掌握以及如何做到有賣(mài)相等。 我們承若： 1.絕無(wú)任何技術(shù)上的保留！ 2.包學(xué)會(huì )，一次繳費，終身免費學(xué)習，隨到隨學(xué)！ 3.更新所有的技術(shù)，新品！ 4.絕不添加任何食品添加劑！