貴州省仁懷市茅家村醬醋有限公司（即貴州茅臺鎮茅家村醬醋廠(chǎng)）前身為“茅臺醬園”，據歷史記載，茅村醬坊（原稱(chēng)茅家村醬坊）始建于宋朝年間，廠(chǎng)址設在原茅臺酒廠(chǎng)壹車(chē)間旁的私人作坊。當時(shí)醬油生產(chǎn)規模很小，因老百姓普遍生活水平較低，經(jīng)濟十分困難，所生產(chǎn)的醬油、醋都是達官貴人食用，平民百姓連吃鹽都極為困難，醬醋成了品。 后來(lái)，貴州茅臺本地兩大鹽商太和號（陳玉光）與天和號（王立夫）聯(lián)合創(chuàng )立“茅臺醬園”。解放后，隨著(zhù)人民生活水平的逐步提高，醬油、醋正式全面走進(jìn)尋常百姓家，社會(huì )需求擴大，“茅臺醬園”已不適應社會(huì )發(fā)展，提倡公私合營(yíng)，“茅臺醬園”被改制為國有企業(yè)，并另選址擴建，遷址于紅軍“四渡赤水紀念碑”右側，占地約10畝，并正式命名為“國營(yíng)茅臺醬醋廠(chǎng)”。產(chǎn)品一度重慶、上海和香港等地。90年代中期，因市場(chǎng)和政策原因破產(chǎn)。 2017年，我們秉承傳統，結合的科學(xué)技術(shù)，在貴州茅臺鎮正式注冊成立了茅家村醬醋廠(chǎng)，同時(shí)，聘請原茅臺醬醋廠(chǎng)第二任廠(chǎng)長(cháng)裴邵華出任茅家村醬醋廠(chǎng)的技術(shù)總顧問(wèn)，聘請原第四任廠(chǎng)長(cháng)鄧大禹，技師曹躍剛傳承“茅臺醬醋”非物質(zhì)食品文化的廠(chǎng)長(cháng)、技術(shù)釀造大師。我們將發(fā)揚紅軍長(cháng)征精神，在生產(chǎn)技術(shù)、釀造工藝上刻苦下功夫，讓產(chǎn)品說(shuō)話(huà)，讓百姓贊譽(yù)，讓先輩們創(chuàng )下留給我們的這塊瑰寶發(fā)揚光大，讓人們的味蕾萌動(dòng)，在舌尖上留下永恒的記憶，延續醬文化更豐富的篇章。這就是我們茅家村醬醋全體員工秉承傳統發(fā)奮圖強的目標。