濟寧余氏老潼關(guān)肉夾饃全面招商加盟及技術(shù)培訓學(xué)習，實(shí)體店操作，實(shí)體店學(xué)習，實(shí)體店演練，實(shí)體店實(shí)習，學(xué)成即成熟手。 老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同，因為，燒餅制作方法特，用精制面粉加溫水，堿面和酥油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時(shí)取出，剛出爐的千層燒餅里面是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅，咬一口，掉渣燙嘴，口感。還有特的的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質(zhì)細膩，芳香撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，吃起來(lái)是咸香適口，回味深長(cháng)。