南食品廠(chǎng)成立于2002年，坐落在濟南市北端的商河縣韓廟鄉黃家村，占地面積10000余平方米，現有員工30余人，化驗人員2名，擁有固定資產(chǎn)500余萬(wàn)元。主要產(chǎn)品是“扒雞”?！鞍请u”說(shuō)來(lái)歷史悠久，清康熙年間，康熙帝南巡經(jīng)至山東德州運河驛站，地方官吏為敬奉萬(wàn)歲，差快馬來(lái)商河北黃家村，買(mǎi)地方名吃“黃氏扒雞”?？滴醯燮穱L后，龍顏大悅，親口御奉：“絕世佳肴”。即詔扒雞祖師黃吉利入宮，司職御膳房。至此傳十八世至今，即“扒雞”。為將地方特色美食發(fā)揚光大，2002年成立濟南食品廠(chǎng)，憑著(zhù)良好的產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味，使產(chǎn)品在周邊縣市和京津冀地區得到了消費者的和滿(mǎn)意。同時(shí)企業(yè)2003年被濟南市委宣傳部、濟南市工商行政管理局、濟南是個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì )評為誠信單位,2006年被濟南市工商行政管理局、濟南市企業(yè)信用協(xié)會(huì )評為守合同重信用企業(yè),2007年被商河縣文明辦、商河縣消費者協(xié)會(huì )、濟南市工商行政管理局商河分局、濟南市質(zhì)量技術(shù)監督局商河分局評為消費者滿(mǎn)意單位，是商河縣首批取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè),產(chǎn)品歷次在省市質(zhì)監部門(mén)抽查中全部合格。2007年企業(yè)引進(jìn)了國內的扒雞生產(chǎn)線(xiàn)，讓傳統工藝和現代科技相結合，生產(chǎn)出量更多、味更美的現在“扒雞”，比傳統扒雞色、香、味，使更多百姓能享受到這一美味，成為廣大市民走親訪(fǎng)友，宴請賓朋的佳品。隨著(zhù)企業(yè)的不斷擴大，廠(chǎng)內制定了嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)管理辦法，為生產(chǎn)出質(zhì)量的產(chǎn)品奠定了基礎，使我們的產(chǎn)品讓消費者吃著(zhù)更滿(mǎn)意、更放心。