廈門(mén)勝誠心餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)時(shí)尚餐飲品牌為一體的餐飲公司。旗下品牌子母粉絲，定位介于正餐食品和休閑食品之間，集時(shí)尚美食、優(yōu)雅環(huán)境、營(yíng)養健康、方便快捷為一體。 經(jīng)過(guò)長(cháng)達數年的連鎖經(jīng)營(yíng)探索，子母粉絲品牌自2011年創(chuàng )辦至今已有一百多家連鎖店，均保持著(zhù)良好的營(yíng)運態(tài)勢，子母粉絲以真材實(shí)料的優(yōu)良品質(zhì)、方便快捷的服務(wù)模式以及舒適衛生的用餐環(huán)境迅速贏(yíng)得市場(chǎng)認可，尤以粉絲系列受推崇。 以“母子濃情，情濃子母”為品牌理念，倡導現代都會(huì )型特色時(shí)尚餐飲，立足“一碗湯、一碗粉絲”的核心競爭力，將傳統的粉絲工藝與現代美食藝術(shù)相結合，以“粉絲”為媒介致力于創(chuàng )造感動(dòng)、溫暖、幸福、快樂(lè )的飲食生活，傳播“好品味、有營(yíng)養、更健康”的特色美食文化。 子母粉絲堅持“服務(wù)、品質(zhì)”的經(jīng)營(yíng)理念，為確保原料質(zhì)量，在廈門(mén)和福州地區建立了廈門(mén)嗎哩轟食品有限公司和大型區域配送中心。實(shí)行全面質(zhì)量管理，設置后廚監察和后廚菜品監督、前廳服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境清潔狀況的監督與檢查，特別是對食品安全的自查、互查、監督、抽檢及整改，不斷找出機會(huì )點(diǎn)，提出改進(jìn)措施，加強對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)體驗的監督和提升。