開(kāi)泉食品廠(chǎng)始建于一九八二年,經(jīng)二十多年的不懈努力,發(fā)展至今,已成為粵西地區同行業(yè)中規模較大,集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的食品加工企業(yè)。本廠(chǎng)已獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(產(chǎn)品質(zhì)量安全QS認證),而且獲中國質(zhì)量信用評價(jià)中心授予“AA+級中國質(zhì)量信用企業(yè)”。多年來(lái)還被市、區各級職能部門(mén)評為“企業(yè)”、“文明企業(yè)”“守合同重信用”等稱(chēng)號。本廠(chǎng)占地面積十多畝，建筑面積約5000平方米，各類(lèi)技術(shù)人員及員工百余人，半自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)八套及各類(lèi)現代化烘干設備，年生產(chǎn)能力可達1000噸以上。本廠(chǎng)以“誠信進(jìn)取、保質(zhì)創(chuàng )優(yōu)”為宗旨，堅持“以人為本，以科技求發(fā)展”的原則，尊重人才，科學(xué)管理，每年都投入一定的資金用于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，同時(shí)，投入大量資金用于產(chǎn)品的衛生檢驗和產(chǎn)品的品質(zhì)監督，確保所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品讓消費者吃得開(kāi)心，也吃得放心。本廠(chǎng)所生產(chǎn)的“金泉牌”系列臘味，秉承了粵西臘味的傳統風(fēng)味，采用了粵西各不同地區的傳統特色并結合開(kāi)泉的特配方，從而生產(chǎn)出不同規格、不同風(fēng)味及特色各異的臘味系列產(chǎn)品?！敖鹑啤迸D味現已于廣東、廣西、海南、云南、貴州等地，部分產(chǎn)品還國外，深受消費者的信賴(lài)和歡迎。