廣州祿仕食品有限公司成立于1993年5月，座落在廣州市花都區炭步工業(yè)園區，是集水產(chǎn)、苗種、飼料、養殖、加工、貿易于一體的大型及現代化的中外合資企業(yè)，注冊資本1.22億元，累計總投資超過(guò)2.2億元人民幣。公司占地1600余畝，其中水產(chǎn)品加工及冷庫等廠(chǎng)區161畝，水產(chǎn)養殖基地1440畝。目前產(chǎn)品出口至歐美、日本、中東、臺灣、香港等三十多個(gè)國家和地區，歷年累計出口創(chuàng )匯5億多美元；內銷(xiāo)產(chǎn)品也開(kāi)始進(jìn)入國內東、西、南、北、中區域的市場(chǎng)，榮獲各級和有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的獎項共50多個(gè)，2005年3月被評為廣州市農業(yè)。 公司創(chuàng )立初期以養鰻、烤鰻、水產(chǎn)畜牧飼料加工、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)為主，2005年，公司根據國內外市場(chǎng)需求，進(jìn)行結構調整、轉型，又投資5500萬(wàn)元人民幣改造生產(chǎn)車(chē)間，將原來(lái)兩條加工生產(chǎn)線(xiàn)更新改造，新增六條流水式生產(chǎn)線(xiàn)和相應的生產(chǎn)設備，日加工原料魚(yú)150噸以上，可每天生產(chǎn)60多噸凍魚(yú)片及相關(guān)產(chǎn)品；2008年，公司又建成了4000噸現代化的新冷庫，并完成多功能產(chǎn)品加工車(chē)間的改造，可滿(mǎn)足烤烙魚(yú)片，面包魚(yú)、蝦，魚(yú)丸、魚(yú)糜制品以及其他燒烤制品等每天40噸以上的增值產(chǎn)品的加工生產(chǎn)。 公司實(shí)施內外銷(xiāo)并舉的方針，在做好出口業(yè)務(wù)的同時(shí)，積極開(kāi)發(fā)內銷(xiāo)產(chǎn)品，拓展內銷(xiāo)業(yè)務(wù)。目前內銷(xiāo)的產(chǎn)品有魚(yú)糜系列產(chǎn)品、烤制產(chǎn)品及其他增值產(chǎn)品，如魚(yú)丸、魚(yú)排、不同風(fēng)味的裹粉魚(yú)塊、魚(yú)片、蒲燒魚(yú)柳等等，內銷(xiāo)產(chǎn)品健康安全、美味可口，質(zhì)量，得到了市場(chǎng)的廣泛認同。