一、 公司介紹 北京禮信年年餐飲管理有限公司由原聯(lián)想后勤餐飲集團總經(jīng)理王建組建于2010年6月11日，主要開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)以團餐為主營(yíng)方向的餐飲服務(wù)市場(chǎng)。攜聯(lián)想的文化底蘊和管理思想，短短五年的時(shí)間，公司從無(wú)到有，從小到大，迅速發(fā)展成為擁有食堂餐廳規劃設計、設備供應安裝、餐飲運營(yíng)、物流配送、人力資源培訓及派遣的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的集團公司。公司已通過(guò)ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCP認證，嚴格執行“衛生部餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范”和餐飲業(yè)“五常法”。目前擁有近百家餐飲服務(wù)項目，日服務(wù)超八萬(wàn)人次，服務(wù)項目以北京為中心，輻射河北、天津、山西、山東、上海、杭州、蘇州等地，服務(wù)項目類(lèi)型涵蓋國企央企，事業(yè)單位，金融機構，醫療單位，研究院及各類(lèi)寫(xiě)字樓等，得到了客戶(hù)的高度評價(jià)。 二、 企業(yè)文化 ★公司價(jià)值觀(guān) ——提供健康膳食和服務(wù)，成為客戶(hù)信賴(lài)的合作伙伴。 ★ 公司理念 ——在客戶(hù)贊賞和員工自豪中不斷走向成功。 ★公司戰略 ——厚積薄發(fā)、水到渠成式前進(jìn)，越做越輕松是我們的發(fā)展觀(guān)。 ★公司使命 ——讓客人享受每日進(jìn)餐的快樂(lè )。 ★公司愿景 ——讓食堂飯菜香飄每一位客戶(hù)的家庭餐桌； ——網(wǎng)點(diǎn)廣布大中華區，成為全球中餐團膳品牌。 ★服務(wù)宗旨 ——切努力都以客戶(hù)滿(mǎn)意度為核心 三、 服務(wù)內容 1. 餐飲運營(yíng) ? 員工工作餐、高職餐 ? 中西式自助餐 ? 客飯、商務(wù)餐、宴會(huì )、 ? 西餐西點(diǎn)茶歇服務(wù) ? 小炒、小吃、套餐服務(wù) ? 餐廳廚房設計咨詢(xún) ? 超市小賣(mài)部 ? 主副食品等外賣(mài)服務(wù) ? 風(fēng)味美食節推展 2. 建設籌備 ? 現場(chǎng)交接監控 ? 持續管理規范 ? 成本分析監控 ? 持續客服推廣 ? 應急防范處置 3. 開(kāi)業(yè)運營(yíng) ? 開(kāi)業(yè)籌備管理 ? 廚房布局設計 ? 供餐模式設計 ? 營(yíng)運流程設計 ? 設備配套設計 ? 營(yíng)養菜單設計