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開(kāi)壺之法,眾說(shuō)紛紜,有豆腐煮,甘蔗煮,茶湯煮,清水煮,亦有加香蕉皮煮,加瑪瑙水晶煮,加橘子肉煮,就差沒(méi)有加味精醬油煮---諸多法門(mén),據說(shuō)各有效果(茶百科本人都沒(méi)有試過(guò),不確定效果)。眾壺友競相仿效,開(kāi)壺開(kāi)的不亦樂(lè )乎,開(kāi)壺后,讓茶汁次充分滋潤愛(ài)壺,所以很多愛(ài)壺人士覺(jué)得開(kāi)壺是萬(wàn)不可缺的程序。
從顯微觀(guān)察發(fā)現,紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。
紫泥經(jīng)過(guò)1150℃燒成后,形成了殘留石英、云母殘骸、莫來(lái)石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。
石瓢壺
“石瓢”早稱(chēng)為“石銚”,“銚”在《辭?!分嗅尀椤暗踝?,一種有柄,有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看,至陳曼生、楊彭年時(shí)期,已有了很大的變化,“曼生石銚”主要特色是上小下大,重心下垂,使用穩當,壺嘴為矮而有力的直筒形,出水暢順,壺身呈“金字塔”式,觀(guān)賞端莊。那么,紫砂“石銚”何時(shí)稱(chēng)“石瓢”呢?這應從顧景舟時(shí)期說(shuō)起,顧引用古文“弱水三千,僅飲一瓢”,“石銚”應稱(chēng)“石瓢”,從此相沿均稱(chēng)石瓢壺。
文旦壺
文旦創(chuàng )于明未清初,形與西施、貴妃壺相近,后兩者為清中末后所創(chuàng ),重玲瓏嬌秀,前者則重古拙,這也與當時(shí)藝術(shù)審美注重相關(guān)。清代文人吳梅鼎曾經(jīng)稱(chēng)贊文旦壺說(shuō):“至于摹形象體,殫精畢異;韻敵美人(美人肩),格高西子(西施乳)?!笔前?,在文人的眼中,文旦壺的韻味風(fēng)格堪比美人之肩,柔若無(wú)骨;又似西施那動(dòng)人的曲線(xiàn),豐神綽約,俊俏天成。
漢鐸壺
漢鐸,即漢朝之鐸。漢鐸,即漢朝之鐸?!墩f(shuō)文》中對鐸的解釋是:鐸,大鈴也。它是器物的名稱(chēng)。具體地說(shuō)形狀有些像甬鐘,但體積小。梅調鼎(1839—1906年)字友竹,號赧翁,慈溪人,長(cháng)期在慈城居住。有人稱(chēng)贊他是清代書(shū)法家中成就高的一位。其為之作銘的漢鐸壺可算是目前在紫砂歷史上據研究?jì)r(jià)值的漢鐸壺了。
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