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紫砂壺使用優(yōu)點(diǎn):
1、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質(zhì):氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;
2、紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì )有宿雜氣,只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味;
3、紫砂壺能吸收茶汁:壺內壁不刷,沏茶而異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì )茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺具的品質(zhì);
4、紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月,壺內注入沸水,不會(huì )因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì )炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì )因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅;
紫砂壺長(cháng)久使用,器身會(huì )因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛(ài),所以聞龍在《茶箋》中說(shuō):“摩掌寶愛(ài),不啻掌珠。用之既久,外類(lèi)紫玉,內如碧云?!薄蛾?yáng)羨茗壺系》說(shuō):“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)黯然之光,入可見(jiàn)鑒。
紫砂壺修復:
紫砂壺身嚴重受損:
采用銅釘“鋦”,釘子好是民國老銅做的,修補使用后,釘子金光閃閃,極其奪目。建議大家根據自己喜好的修復效果,并與修復的人事先溝通好修復的辦法、細節。這時(shí)對費用也能有清晰的預計。
為什么要在紫砂壺上包裹一層金屬?起因應該是當收藏者所喜愛(ài)的或有收藏價(jià)值的茶壺有所破損時(shí),為了彌補和挽救所作的相應方法。
用紫砂壺泡茶:提攜撫握不易炙手。紫砂壺線(xiàn)膨脹系數比瓷壺略高,而且沒(méi)有釉,就不存在坯釉應力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì )爆裂;
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
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