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茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過(guò)早散失。長(cháng)久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(cháng),茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長(cháng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開(kāi)水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
紫砂壺修復:
紫砂壺蓋子裂了:
如果我們的紫砂壺知識蓋子裂了,不要急于扔掉,我們可以使用強力膠,修補紫砂壺缺損的角落,用自調的紫砂填補。裂片粘好后,口沿用銀包邊,起固定的作用。完全可以正常使用。
現在我們所能見(jiàn)到的早的包錫紫砂壺為朱石楳所制。
為什么要在紫砂壺上包裹一層金屬?起因應該是當收藏者所喜愛(ài)的或有收藏價(jià)值的茶壺有所破損時(shí),為了彌補和挽救所作的相應方法。
紫砂壺泡茶:保溫時(shí)間長(cháng)。由于壺壁內部存在著(zhù)許多小氣泡,氣泡里又充滿(mǎn)著(zhù)不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
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