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所謂“開(kāi)壺”就是指把新壺在使用前進(jìn)行一系列的處理,行家叫“開(kāi)壺”,他的目的是為了除去泥料的土腥味,將壺內殘留的砂粒清除,更好的疏通紫砂的雙向氣孔,更利于泡茶發(fā)茶真性真味,也為把玩怡養舒爽心情
從顯微觀(guān)察發(fā)現,紫泥主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦。合理的化學(xué)、礦物、顆粒組成,使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高、干燥收縮小等良好的工藝性能。
紫泥經(jīng)過(guò)1150℃燒成后,形成了殘留石英、云母殘骸、莫來(lái)石、赤鐵礦、雙重氣孔等物相。
潘壺
據《陽(yáng)羨砂壺圖考》記載,潘仕成字德畬?zhuān)瑸榍宓拦鈴V東番禺人。由于潘氏家傳素嗜飲茶,便在宜興訂制專(zhuān)屬砂壺,一則自用,一則往還饋贈。潘氏訂制的砂壺形制固定,且慣于將印款落于蓋沿之上,壺底及他處反而不落款,所用印款均為陽(yáng)文篆字“潘”印。由于潘氏聲名遠播,世人乃將此一形制稱(chēng)為“潘壺”。壺腹作扁柿形者,曰“矮潘”;器身稍高,近扁球形曰“中潘”;器身高,近梨形者,是為“高潘”。
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