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紫砂壺使用優(yōu)點(diǎn):
1、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質(zhì):氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;
2、紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì )有宿雜氣,只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味;
3、紫砂壺能吸收茶汁:壺內壁不刷,沏茶而異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì )茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺具的品質(zhì);
4、紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月,壺內注入沸水,不會(huì )因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì )炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì )因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅;
雖說(shuō)紫砂壺是由泥料制成,經(jīng)高溫燒制,耐得住磕碰,可是畢竟紫砂壺是生活中經(jīng)常用的器物,泡茶時(shí)免不了磕著(zhù)碰著(zhù),一個(gè)不小心愛(ài)壺被摔破,花買(mǎi)的壺,好不容易泡養出一點(diǎn)成果,不能說(shuō)不用就不用了。
用紫砂壺泡茶:提攜撫握不易炙手。紫砂壺線(xiàn)膨脹系數比瓷壺略高,而且沒(méi)有釉,就不存在坯釉應力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì )爆裂;
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