內容簡(jiǎn)介 微波烘干機應用范圍,食品滅菌機,微波干燥機,盒飯微波加微熱機
利用微波對食品進(jìn)行殺菌,其原理在于利用微波的熱效應和非熱效應共同作用滅活微生物。微波殺菌不同于常規方法,常規方法殺菌溫度要115℃—120℃,處理時(shí)間約40—60分鐘,而同樣溫度下微波殺菌僅需3-5分鐘,甚至更短。利用微波對食品進(jìn)行殺菌處理,只要裝備及工藝達到要求,就不會(huì )存在微生物安全問(wèn)題。已有的研究表明,微波殺菌產(chǎn)品的營(yíng)養品質(zhì)優(yōu)于傳統殺菌。
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