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柔亞赤蘚紅色素
內容簡(jiǎn)介 著(zhù)色劑,食品級
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赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無(wú)臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著(zhù)力強,但耐酸及耐光性差,吸濕性差。 赤蘚紅(Etythrosine)是人工合成色素中的一種,紅色或紅褐色的顆?；蚍勰?色澤鮮艷,著(zhù)色力好,穩定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和飲料中。
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