關(guān)鍵詞 |
古爾膠,古爾膠廠(chǎng)家,古爾膠價(jià)格,古爾膠用途 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
古爾膠廠(chǎng)家 古爾膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 古爾膠價(jià)格
古爾膠其不僅可以作為方便面品質(zhì)的改良劑，同時(shí)可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度，是衡量方便面的關(guān)鍵指標。在面條粗細一致的條件下，α度由蒸煮時(shí)間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定，并與打粉過(guò)程中的加水率密切相關(guān)。淀粉吸水越充分，相應α度越高，面條復水性也好。在采用古爾膠以后，添加量為面粉的3‰，加水率可增至35％，α度隨之提高，復水時(shí)間相應縮短，面條滑爽、不并條、不斷條、韌性好、外觀(guān)潔白。二、降低油耗從方便面的品質(zhì)來(lái)看，棕櫚油含量過(guò)高，不僅使面條吃起來(lái)有濃重的棕櫚油味道，掩蓋了湯料的香味，且含油高面塊易酸敗，縮短了產(chǎn)品保質(zhì)期。添加的古爾膠與面粉形成光滑的外觀(guān)組織結構，在油炸時(shí)間、溫度一致的條件下，與油的接觸面積減少，油耗降低。
古爾膠其不僅可以作為方便面品質(zhì)的改良劑，同時(shí)可以降低方便面的含油率。
蛋白糖廠(chǎng)家蛋白糖生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
蛋黃粉廠(chǎng)家蛋黃粉生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
蛋清粉廠(chǎng)家蛋清粉生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
低聚果糖廠(chǎng)家低聚果糖生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)
低聚木糖廠(chǎng)家低聚木糖生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)
低聚異麥芽糖廠(chǎng)家低聚異麥芽糖生
淀粉酶廠(chǎng)家淀粉酶生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
豆腐王廠(chǎng)家豆腐王生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)格
多聚磷酸鈉廠(chǎng)家多聚磷酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)
二氧化硅廠(chǎng)家二氧化硅生產(chǎn)廠(chǎng)家價(jià)
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養強化劑 |
| 公司主營(yíng)：維生素C,海藻酸鈉,黃原膠,氨基酸 |
| 主營(yíng)地區：河北 |
| 企業(yè)類(lèi)型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣6000000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2016-03-01 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿易型 |
| 最近年檢時(shí)間：2016年 |
| 登記機關(guān)：橋西區市場(chǎng)監督管理局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)，化工產(chǎn)品、化工原料研發(fā)、銷(xiāo)售（危險化學(xué)品和需專(zhuān)項審批的除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：050000 |
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