CAS號：CAS號通常用于標識化學(xué)物質(zhì)，但關(guān)于低聚木糖的具體CAS號，由于低聚木糖是由不同數量的木糖分子通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成的功能性聚合糖，其CAS號可能因具體組成而異。因此，我無(wú)法直接提供一個(gè)確定的CAS號。

用法用量：具體用量需根據食品種類(lèi)、加工方式及目標甜度等因素確定。一般來(lái)說(shuō)，低聚木糖的添加量較少，即可達到良好的效果。

用法用量：在食品中的添加量需根據具體產(chǎn)品的配方和法規要求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，低聚木糖的有效攝入量較低，每日攝取的有效劑量為0.7-1.4克/天。