糖精,化學(xué)名為鄰苯甲?;酋啺?,是一種歷史悠久且廣泛使用的非營(yíng)養型甜味劑。其甜度,約為蔗糖的300~500倍,但吃起來(lái)會(huì )帶有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
在中國,糖精在食品中的使用受到嚴格的規定。一般來(lái)說(shuō),食品中糖精的添加量應小于0.150g/kg,鹽汽水中應小于0.08g/kg。
用途:
在飼料領(lǐng)域,糖精可用作甜味劑或調味劑,以改善飼料的適口性并促進(jìn)動(dòng)物的食欲。這有助于增加動(dòng)物的采食量。