干燥設備
流化床干燥機：通過(guò)熱空氣（80~100℃）快速干燥，使水分含量從 30%~40% 降至 10%~12%。
烘箱：用于進(jìn)一步烘干或均勻水分，部分工藝采用真空干燥提升品質(zhì)。
調味設備
滾筒調味機：將干燥后的組織蛋白與調味料（如鹽、香料、醬油粉）混合，通過(guò)滾筒旋轉均勻裹粉。
噴淋系統：噴灑液體調味料（如食用油、香精），增強口感和色澤。

應用領(lǐng)域拓展：組織蛋白在食品工業(yè)中的應用領(lǐng)域不斷拓展，除了用于制作素肉、素食漢堡、素食香腸等產(chǎn)品外，還廣泛應用于運動(dòng)營(yíng)養食品、嬰幼兒食品、寵物食品等領(lǐng)域。應用領(lǐng)域的擴大為組織蛋白加工設備創(chuàng )造了更多的市場(chǎng)機會(huì )。

擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性，并且提高了酶解后的大豆蛋白得率，減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物（李楊等，2009）。

擠壓膨化工藝參數對生物解離大豆蛋白提取率的影響　李楊等（2009）研究表明，擠壓膨化佳工藝條件為?？卓讖綖?2mm，物料含水率為17％，螺桿轉速為94r/min，套筒溫度為92℃。

殺菌與包裝
- 流程：殺菌后包裝，延長(cháng)保質(zhì)期。
- 關(guān)鍵設備：
- 巴氏殺菌機或 UV殺菌設備：控制微生物。
- 真空包裝機或 氣調包裝機：防止氧化和污染。

植物組織蛋白食品生產(chǎn)線(xiàn)是我公司根據國內外市場(chǎng)的需求，根據多年的擠壓膨化技術(shù)，向市場(chǎng)推出的一種生產(chǎn)高蛋白、高纖維的膨化設備。物料給螺桿的推進(jìn)，在機筒內高溫、高壓、高捏合使其蛋白組織化，