淀粉粒在適當溫度下(各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱(chēng)為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序(晶質(zhì)與非晶質(zhì))態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開(kāi),分散在水中成為膠體溶液。

)可逆吸水階段,水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分,體積略有膨脹,此時(shí)冷卻干燥,顆?？梢詮驮?雙折射現象不變;)可逆吸水階段,水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分,體積略有膨脹,此時(shí)冷卻干燥,顆?？梢詮驮?雙折射現象不變;

不可逆吸水階段,隨著(zhù)溫度升高,水分進(jìn)入淀粉微晶間隙,不可逆地大量吸水,雙折射現象逐漸模糊以至消失,亦稱(chēng)結晶“溶解”, 淀粉粒脹至原始體積的50~100倍;

如果濕砂型在合型以前放置一段時(shí)間,型砂表面失水而致表面強度下降和容易磨損,澆注金屬液時(shí)易被沖蝕。放置時(shí)間較長(cháng)或者天氣較干燥時(shí),問(wèn)題更為嚴重。型砂中加入a淀粉可以提高型砂的抗風(fēng)干能力,減少鑄件沖砂缺陷。

按增稠劑的離子性質(zhì)也可將其分為兩大類(lèi)，即離子增稠劑，如海藻酸、羧甲基纖維素鈉和淀粉等；非離子型增稠劑，如丙二醇海藻酸鈉、羥丙基淀粉等。

按增稠劑的來(lái)源可分為天然增稠劑和合成增稠劑兩大類(lèi)。 其中，天然增稠劑還可進(jìn)一步分為動(dòng)物性增稠劑（明膠、酪蛋白酸鈉等）、植物性增稠劑（瓜兒豆膠、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、卡拉膠等）、微生物增稠劑（黃原膠、結冷膠等）及酶處理增稠劑（酶水解瓜兒豆膠、酶處理淀粉等）四大類(lèi)。合成增稠劑主要為改性淀粉、改性纖維素、丙二醇海藻酸酯和黃原膠等。