隔膜壓濾機是由隔膜板和廂式濾板排列組成濾室，在輸料泵的壓力作用下將料漿輸入濾室，通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)(濾布)將料漿中的固體和液體分離，當料漿中的固體形成餅后，將氣體或液體注入隔膜板中，這時(shí)整張隔膜會(huì )鼓起對濾室內的固體充分壓榨，進(jìn)而實(shí)現濾餅的進(jìn)一步脫水，降低含水率。尤其對于粘性物料的過(guò)濾及對含水率要求較高的用戶(hù)，此機更有其特性。

對于使用了一個(gè)月的隔膜式壓濾機的濾布，我們還應該對其進(jìn)行檢查，主要是檢查其過(guò)濾，是否損壞以及過(guò)濾流量是否正常。 還要檢查隔膜過(guò)濾器的馬達和電路。檢查電流是否過(guò)大，線(xiàn)路是否燒毀;如果運動(dòng)部件中有何金屬絲，則磨損的地方將防止損壞諸如老鼠之類(lèi)的動(dòng)物。

隔膜壓濾機的發(fā)展經(jīng)歷了從傳統過(guò)濾到隔膜過(guò)濾的轉變，這種改進(jìn)工藝提高了工業(yè)加工利用率，隔膜壓濾機的發(fā)展軌跡主要是提高設備內部濾餅的含固量和洗滌效果，隔膜壓濾機的過(guò)濾原理是現在在濾布表面形成一層濾餅層，使物料得到過(guò)濾。



目前，隔膜壓濾機技術(shù)在食品中的應用主要分為三類(lèi)：



1.食物發(fā)酵后，濃縮的菌渣脫水，包括檸檬酸、啤酒、乳酸、蔗糖、葡萄糖等。



2.食品用食用油的過(guò)濾。



3.食用膠的脫水，特別是瓊脂和角叉菜膠。