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香蘭素廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2025-09-22 [舉報]

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品名:香蘭素

性狀:白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。呈香莢蘭豆特有的香氣,微甜。沸點(diǎn)284-285℃,熔點(diǎn)81-83℃,相對密度(d^(20)_41.056。微溶于水,14℃時(shí)1g溶于100ml的水,或1g于20mL80℃水或20ml的甘油,易溶于、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑和熱揮發(fā)油?;瘜W(xué)性質(zhì)不太穩定,易受光的影響,在空氣中易被氧化為香酸,遇堿或堿性物質(zhì)易變色。

產(chǎn)品性能

    1、香蘭素可用作食用香精、日化香精。

    2、香蘭素可在食用、煙用香精中應用也較廣,而且用量也較大。

         在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是香料。

    3、香蘭素是中國規定允許使用的食用香料,可作定香劑,是配制香草型香精的主要原料。

也可直接用于餅干、糕點(diǎn)、糖果、飲料等食品的加香。

    4、香蘭素是GB-2760-2011規定允許使用的食用香料。香蘭素廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達25%~30%,或直接用于餅干、糕點(diǎn),用量0.1%~0.4%,冷飲0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。

    5、香蘭素在食品工業(yè)中用量多,用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達25-30%,直接于餅干、糕點(diǎn),用量0.1-0.4%,冷飲0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,

用途:

常用于各類(lèi)食品、飲品、合成原料、香精等

本品屬廣譜型香料,是當今世界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體。


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