在紫砂茶壺上包裹一層錫皮,稱(chēng)錫包或砂胎包錫,這種風(fēng)格曾在清代道光年間有過(guò)短暫時(shí)間的流行?,F在我們所能見(jiàn)到的早的包錫紫砂壺為朱石楳所制。朱石楳是清嘉慶、道光年間人,有人說(shuō)他“將紫砂與錫、玉工藝相結合,別開(kāi)紫砂工藝的生面”。
紫砂壺之所以受到茶人喜愛(ài),一方面是造型美觀(guān),另一方面泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)。
紫砂壺泡茶:
1、茶香濃郁持久:紫砂壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過(guò)早散失。長(cháng)久使用的紫砂茶壺,內壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(cháng),茶銹積在內壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨;長(cháng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開(kāi)水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壺泡茶:保溫時(shí)間長(cháng)。由于壺壁內部存在著(zhù)許多小氣泡,氣泡里又充滿(mǎn)著(zhù)不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保溫性能;
3、用紫砂壺泡茶:提攜撫握不易炙手。紫砂壺線(xiàn)膨脹系數比瓷壺略高,而且沒(méi)有釉,就不存在坯釉應力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺,玻璃少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì )爆裂;
4、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
紫砂壺使用優(yōu)點(diǎn):
1、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質(zhì):氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味;
2、紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì )有宿雜氣,只要用時(shí)先滿(mǎn)貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味;
3、紫砂壺能吸收茶汁:壺內壁不刷,沏茶而異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì )茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺具的品質(zhì);
4、紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月,壺內注入沸水,不會(huì )因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì )炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì )因受火而裂;
5、紫砂使用越久:壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅;
紫砂壺修復:
紫砂壺蓋子裂了:
如果我們的紫砂壺知識蓋子裂了,不要急于扔掉,我們可以使用強力膠,修補紫砂壺缺損的角落,用自調的紫砂填補。裂片粘好后,口沿用銀包邊,起固定的作用。完全可以正常使用。
紫砂壺是一種中國手工制造陶土工藝品,用于泡茶煮茶,始制于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇省宜興市丁蜀鎮,是具有收藏價(jià)值的古董。
鑲嵌和包錫從有些傳統的清代、民國的紫砂壺上,我們不難發(fā)現金、銀、銅、鐵、錫、玉在殘壺的身有著(zhù)千變萬(wàn)化的妙用。如果紫砂壺的嘴、身、把、底出現小碰傷,甚至壺嘴、把斷裂可以用鑲嵌或者包錫的方法修補。如果修補得好的話(huà),不但對紫砂壺的使用沒(méi)有影響,對壺的美觀(guān)也沒(méi)有很大影響,甚至在一定程度上還能提升紫砂壺本身的藝術(shù)性,給人展現一種殘缺美。