乳糖在常溫下為白色晶體或結晶粉末，具有微甜的味道。其溶解度相對較小，甜度僅為蔗糖的1/6左右。乳糖具有還原性，能形成脎，有旋光性，其比旋光度[α]D20=+55.4°。

乳糖在工業(yè)中主要用于乳制品加工和制藥工業(yè)。在乳制品加工中，乳糖可作為原料或添加劑使用，產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。在制藥工業(yè)中，乳糖可用于制藥片、藥粉時(shí)作為稀釋劑。

乳糖在化工領(lǐng)域的應用相對較少，但可能作為某些化學(xué)產(chǎn)品的原料或中間體使用。具體的應用情況需根據產(chǎn)品的特性和工藝要求來(lái)確定。

乳糖在飼料中可用作甜味劑和營(yíng)養補充劑。它能為動(dòng)物提供能量和營(yíng)養，改善飼料的適口性，促進(jìn)動(dòng)物的食欲和消化吸收。

具體用量需根據動(dòng)物的種類(lèi)、階段和飼養條件來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，飼料中的乳糖添加量應控制在合理范圍內，以確保動(dòng)物的健康和生產(chǎn)性能。

在紡織行業(yè)，乳糖的應用并不普遍。然而，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，乳糖或其衍生物可能會(huì )在未來(lái)的紡織品制造過(guò)程中發(fā)揮一定的作用。但目前關(guān)于乳糖在紡織行業(yè)的具體用途和用法用量信息較少，無(wú)法給出詳細解答。