紡織行業(yè)：雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應用較為有限，但作為一種安全、的甜味劑，其理念可能啟發(fā)紡織化學(xué)品行業(yè)在開(kāi)發(fā)低刺激、環(huán)保型紡織助劑時(shí)考慮類(lèi)似的、低用量原則。

紐甜是一種高強度甜味劑，屬于二肽類(lèi)化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應用于食品工業(yè)中以減少糖分攝入而不影響食品風(fēng)味。

紐甜（CAS號：162204-71-0）

分子式
C12H19N3O8S
紐甜為白色結晶性粉末，無(wú)臭，味極甜，易溶于水，穩定性好，在高溫和酸堿環(huán)境下仍能保持其甜味特性。