江西L-精氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家用途
更新時(shí)間:2025-09-07
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為白色結晶性粉末,無(wú)臭,味苦澀,易溶于水,水溶液呈酸性反應,在一醇中極微溶解,不溶于乙醚。mp 224℃,等電點(diǎn)10.76, [α]20D+20.4°-22.4° (C=3 g/ml, 1mol/L HCl)精氨酸是半必需氨基酸,它可促使尿素的生成和排泄,糾正氨中毒,解除肝昏迷。在自然界中,廣泛存在于各種蛋白質(zhì)中,如豬毛、蹄甲、血粉等,制成鹽酸鹽。

產(chǎn)品描述:白色結晶體或結晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
用途:營(yíng)養增補劑;調味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得特殊的香味物質(zhì)。

L-精氨酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是 C6H14N4O2。經(jīng)水重結晶后,于105 ℃失去結晶水,其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。
標簽:江西L-精氨酸鹽酸鹽L-精氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家
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