賞菊，一直是中國民間長(cháng)期流傳的習慣，遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門(mén)第和庶民百姓，近至當今中國各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會(huì )、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動(dòng)。北京植物園每年秋季都會(huì )舉辦賞菊活動(dòng)。廣東省中山縣小欖鎮菊花會(huì )始辦于宋代末年，至今已有七百多年的歷史，是中國延續年代久、規模大的菊會(huì )之一，人數多時(shí)可達一百萬(wàn)。

菊花生長(cháng)旺盛，萌發(fā)力強，一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個(gè)花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便于制作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門(mén)、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀(guān)，為每年的菊展增添了無(wú)數的觀(guān)賞藝術(shù)品。

菊花是中國北京、 太原、 德州、 蕪湖、 中山、 湘潭、 開(kāi)封、 南通、濰坊、 彰化市市花。也是日本的國花。菊花經(jīng)歷風(fēng)霜，有頑強的生命力，高風(fēng)亮節，因陶淵明采菊東籬下，菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本，菊花是的象征。菊花的顏色多種多樣，含意也不盡同。
菊花是經(jīng)長(cháng)期人工選擇培育的名貴觀(guān)賞花卉，公元八世紀前后，作為觀(guān)賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。菊花為多年生草本，高 60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長(cháng) 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。
多年生草本，高0.25-1米，有地下長(cháng)或短匍匐莖。莖枝被稀疏的毛，上部及花序枝上的毛稍多或較多?；~和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、長(cháng)卵形或橢圓狀卵形，羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基無(wú)耳或有分裂的葉耳。兩面同色或幾同色，淡綠色。頭狀花序直徑1.5-2.5厘米，多數在莖枝排成疏松的傘房圓錐花序或少數在莖頂排成傘房花序?？偘s5層，外層卵形或卵狀三角形，中層卵形，內層長(cháng)橢圓形，長(cháng)11毫米。全部苞片邊緣白色或褐色寬膜質(zhì)，鈍或圓。舌狀花黃色，全緣或2-3齒。瘦果長(cháng)1.5-1.8毫米?；ㄆ?-11月。
有營(yíng)養繁殖與種子繁殖兩法。營(yíng)養繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扦插繁殖為主，其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。在秋冬切取植株外部腳芽桿插。選芽的標準是距植株較遠，芽頭豐滿(mǎn)。芽選好后，剝去下部葉片，按株距3-4厘米、行距4-5厘米，插于溫室或大棚內的花盆或插床粗砂中，保持7-8c室溫，春暖后栽于室外。 嫩枝插：此法應用廣。多于4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作為插穗，插后善加管理。在18-210C的溫度下，多數品種3周左右生根，約4周即可移苗上盆。