結晶果糖的CAS號主要有兩個(gè)，分別為7660-25-5和57-48-7，這可能是由于不同廠(chǎng)家或標準下的命名差異。

外觀(guān)：白色結晶性粉末，無(wú)臭，味甜。
溶解性：易溶于水（20℃時(shí)溶解度為3.5g/ml）與乙醇，不溶于乙醚。
甜度：甜度為蔗糖的1.6~1.8倍，是糖類(lèi)中較甜者。

目前尚無(wú)明確證據表明結晶果糖直接應用于紡織行業(yè)。然而，由于其作為甜味劑在食品工業(yè)中的廣泛應用，未來(lái)或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應用。