維生素B2廠(chǎng)家 維生素B2生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級維生素B2 飼料級維生素B2 維生素B2價(jià)格
中文名:核黃素
EINECS號:201-507-1
其他名稱(chēng):維他命B2 、乙種維生素二
CAS號:83-88-5
比旋光度 -135° (c=5, 0.05 M NaOH)
維生素B2(化學(xué)式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黃素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。
維生素b2水溶性維生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度為12mg/100mL??扇苡诼然c溶液,易溶于稀溶液,在堿性溶液中容易溶解,在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解
作用用途 用作食品添加劑 營(yíng)養強化劑 維生素的補充劑