L-阿拉伯糖，又稱(chēng)樹(shù)膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。

用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量應根據具體產(chǎn)品和口味需求而定。通常，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制約60-70%的蔗糖吸收。

用途：目前，L-阿拉伯糖在紡織行業(yè)的應用尚未廣泛報道。然而，由于其在化學(xué)和生物領(lǐng)域的特性質(zhì)，未來(lái)有可能在紡織品處理或染色過(guò)程中找到應用。

在食品工業(yè)中，L-阿拉伯糖主要用作甜味劑，可用于各類(lèi)食品（不包括嬰幼兒食品）中，如飲料、糖果、糕點(diǎn)等。

其添加量應根據具體產(chǎn)品和口味需求而定，通?？勺鳛槭称诽砑觿┲苯犹砑拥绞称分?。L-阿拉伯糖與蔗糖配伍使用時(shí)，能夠降低蔗糖的甜度和熱量，同時(shí)增強食品的口感和風(fēng)味。

L-阿拉伯糖的直接應用尚未明確。然而，由于其來(lái)源于自然界中的植物和微生物，未來(lái)可能通過(guò)生物合成或轉化技術(shù)，在農業(yè)生物肥料或植物生長(cháng)調節劑等方面找到應用潛力。