洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個(gè)變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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公雞的生殖器官
公雞的生殖系統由睪丸、附睪、輸精管和交器等組成。睪太是精子生成和雄激素合成、分泌的場(chǎng)所。公雞有兩個(gè)睪丸，呈豆形對稱(chēng)排列，位于腹腔背側。10周齡前公雞睪丸的發(fā)育較緩慢，10周齡后發(fā)育速度加快，剛出殼的雛雞睪丸重僅為體重的0.02%，成年時(shí)則為體重的 1%。
附睪和輸精管是精子貯存和成熟的場(chǎng)所。附睪在睪丸的內側其體積很小，性成熟后其中充滿(mǎn)精液而略顯。附睪后面連接的是輸精管，分別位于兩側腎臟的腹面，呈索狀，性成熟后因其中大量精子存在而呈白色。輸精管在與泄殖腔相連處膨大呈壺腹狀末端于泄殖腔中。
公雞沒(méi)有像哺乳動(dòng)物那樣的陰莖，但有一個(gè)由乳嘴、脈管體淋巴襞和陰莖組成的交媾器。交媾器位于泄殖腔腹側，性休止時(shí)部隱藏在泄殖腔內。性興奮時(shí)，脈管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴相互連通，淋巴襞勃起，淋巴液流人陰莖體而使其膨大，并在中處形成一條加深的縱溝。交配時(shí)精液經(jīng)射精溝進(jìn)入母雞泄殖腔的卵管開(kāi)口處。

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雞的消化與代謝特點(diǎn)
生理代謝特點(diǎn)
飼料利用特點(diǎn) 雞對飼料的利用情況受諸多因素影響，一般對谷實(shí)類(lèi)飼料的利用率與其他家畜無(wú)明顯差異，但對飼料中粗纖維的消化率則大大低于其他家畜。因此，雞飼料中粗纖維含量不能過(guò)高，一般不應超過(guò)5%，肉仔雞以 3%為宜，否則將降低飼料利用率造成飼料浪費。
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