CAS號
甜蜜素的CAS號為68476-78-8。

分子式
甜蜜素的分子式為C6H12NNaO3S，也被稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉。
甜蜜素為白色結晶性粉末，無(wú)臭，味甜，易溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。其熔點(diǎn)較高，通常大于300°C。

在冷凍飲品、水果罐頭、腐乳類(lèi)、餅干、復合調味料、飲料類(lèi)（包裝飲用水除外）等中的大使用量為0.65g/kg；在果醬、蜜餞涼果、腌漬的蔬菜、熟制豆類(lèi)中的大使用量為1.0g/kg；

在化妝品、牙膏、口香糖、香精、香料和煙草制品等產(chǎn)品的制造過(guò)程中，可能會(huì )添加少量甜蜜素以改善產(chǎn)品的口感。

在紡織行業(yè)中的直接應用可能較為有限。因此，無(wú)法提供關(guān)于甜蜜素在紡織行業(yè)中的具體用途和用法用量的信息。

通常使用量的范圍在0.005%~0.02%之間。然而，需要注意的是，過(guò)量使用甜蜜素可能會(huì )對動(dòng)物的健康產(chǎn)生不良影響，因此應遵循相關(guān)法規和標準進(jìn)行合理使用。

甜蜜素，化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種有機化合物，常用作甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍，是一種非營(yíng)養性甜味劑，具有熱量低、甜度高的特點(diǎn)。