分子式：低聚木糖是由2-7個(gè)木糖分子組成的聚合糖，其分子式因聚合度（即木糖分子數量）的不同而有所變化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示為(C?H?O?)?，其中n為聚合度，取值為2-7。

低聚木糖一般為白色或微黃色粉末，無(wú)異味，具有良好的溶解性和穩定性。其在水中的溶解度較高，且能在較寬的pH范圍內保持穩定。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚木糖可能作為某些化學(xué)反應的原料或添加劑，但其具體應用場(chǎng)景和用途可能較為有限。

用途：低聚木糖在農業(yè)領(lǐng)域的應用也相對有限，但作為一種天然存在的功能性聚合糖，其可能對植物生長(cháng)或土壤改良等方面具有一定的研究?jì)r(jià)值。

低聚木糖，又稱(chēng)木寡糖，是一種功能性聚合糖，由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成。它具有特的理化性質(zhì)和生理功能，如難以為人體消化酶所分解、酸熱穩定性好、有效攝入量少等。

用途：低聚木糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于乳制品（如奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等）、焙烤食品、調味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果等食品中，以提升食品的營(yíng)養價(jià)值和口感。