分子式：C12H22O11（此為低聚異麥芽糖中一種主要成分的分子式，實(shí)際產(chǎn)品中可能包含多種不同聚合度的低聚糖，因此分子式會(huì )有所不同）

用法用量：具體用量需根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼料配方來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，飼料中的添加量應控制在一定范圍內。

將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結構中的α-1,6糖苷鍵切開(kāi)，并將游離出的葡萄糖殘基轉移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應用相對較少直接提及。然而，由于其的穩定性和功能性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過(guò)程中作為原料或助劑使用。

目前關(guān)于低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)的應用尚未有廣泛報道。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維材料、染料、助劑等與紡織品生產(chǎn)直接相關(guān)的物質(zhì)，而低聚異麥芽糖作為功能性低聚糖，在紡織行業(yè)的應用潛力尚待進(jìn)一步探索。

低聚異麥芽糖的用法用量因具體應用領(lǐng)域和產(chǎn)品配方而異。在食品加工中，其添加量通常根據產(chǎn)品的口感需求、保質(zhì)期要求以及相關(guān)法律法規的規定來(lái)確定。